Бял прах за избелване на маслен крем и кувертюр бял.
Не е за директна консумация!
Бялата шоколадова боя от Sugarflair е идеална за оцветяване на шоколад. Шоколадовата боя е идеална за декориране на вашите собствени трансферни листове и добавяне на драматични цветове към шоколадовите изделия като цяло. Изработена от цветно какаово масло, тази гама от страхотни шоколадови оцветители е специално разработена, за да придаде жизненост на шоколада. Те са универсални и лесни за употреба, което улеснява създаването на ръчно изработени шоколадови изделия с разлика. Просто ги загрейте леко в микровълнова фурна, за да разтопите цветовете, след което нанесете боята с четка върху шоколадова форма или върху ацетатен лист, за да създадете цветни дизайни, които ще трансформират вашите шоколадови изделия.
Белите оцветители без титанов диоксид премахват жълтия ръб, ще помогнат за изсветляване на захарната паста и ще помогнат за намаляване на жълтия оттенък в масления крем и шоколада.
Инструкции за употреба: Отстранете капака и гответе в микровълновата на пълна мощност (800 W) за интервали от 10 секунди, докато съдържанието започне да се топи. Разбъркайте добре и повторете, докато се разтопи напълно. Като алтернатива, разтопете боята, като поставите съда в топла вода.
Моля, имайте предвид, че появата на тези оцветители вътре в съда може да предизвика тревога, поради „мухлясалите“, белите петна и кръглите следи върху какаовия шоколад. Можем да ви уверим, че тези петна не са мухъл, а са естествен процес на отделяне, известен като цъфтеж на какаово масло или „цветеж на мазнини“. Това „цъфтеж“ се получава по време на производствения процес, когато оцветителят се охлажда или темперира, причинявайки образуването на неравномерни кристали. За да се образува мухъл, е необходима вода, а шоколадът е класифициран като безводен (не съдържа вода). Ако разтопите отново шоколадовия оцветител, петната ще изчезнат и той ще действа и ще има очаквания вкус.
Максимална използваема доза: необходимото количество.
Съставки: какаово масло, оцветител: E170.
Този продукт е: Сертифициран като кошер, подходящ за вегетарианци, подходящ за вегани.
